Sebagai salah satu makanan paling populer dan disukai di seluruh dunia, pizza sering kali dipandang sebagai kenikmatan yang harus dinikmati secukupnya. Namun, Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa pizza sebenarnya memiliki beberapa manfaat kesehatan yang mengejutkan jika dinikmati dalam jumlah sedang.
Salah satu alasan utama mengapa pizza bisa menjadi pilihan sehat adalah keserbagunaannya. Dengan beragam topping yang tersedia, Anda dapat dengan mudah menyesuaikan pizza Anda dengan berbagai bahan padat nutrisi. Misalnya, menambahkan sayuran seperti tomat, bayam, paprika, dan jamur dapat meningkatkan kandungan serat dan vitamin pada pizza Anda, sedangkan menambahkan protein tanpa lemak seperti ayam atau kalkun dapat meningkatkan kandungan proteinnya.
Selain itu, pizza bisa menjadi sumber kalsium yang baik jika ditaburi keju. Kalsium penting untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi, dan mendapatkan cukup nutrisi penting ini dapat membantu mencegah osteoporosis di kemudian hari.
Manfaat mengejutkan lainnya dari pizza adalah potensinya untuk meningkatkan kesehatan jantung. Penelitian menunjukkan bahwa pola makan Mediterania, yang mencakup makanan seperti pizza yang tinggi minyak zaitun, biji-bijian, dan sayuran, dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Antioksidan yang terdapat pada tomat dan minyak zaitun dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung.
Selain itu, pizza bisa menjadi makanan yang mengenyangkan dan menyenangkan sehingga dapat membantu mengurangi stres. Penelitian menunjukkan bahwa makanan yang menenangkan seperti pizza dapat memicu pelepasan endorfin, yaitu hormon yang membantu meningkatkan suasana hati dan mengurangi perasaan stres dan kecemasan.
Tentu saja, penting untuk diingat bahwa tidak semua pizza diciptakan sama. Memilih pizza kerak tipis dengan keju dalam jumlah sedang dan banyak sayuran adalah pilihan yang lebih sehat daripada pizza deep-dish yang diisi dengan daging olahan dan keju ekstra. Selain itu, kontrol porsi adalah kunci dalam menikmati pizza dengan cara yang sehat.
Kesimpulannya, meskipun pizza mungkin bukan hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika memikirkan makanan sehat, pizza sebenarnya menawarkan beberapa manfaat kesehatan yang mengejutkan jika dinikmati dalam jumlah sedang dan dengan topping yang tepat. Jadi, lain kali Anda ingin sepotong pizza, jangan merasa bersalah – ingatlah untuk memilih topping dengan bijak dan nikmatilah sebagai bagian dari diet seimbang.
