Pizza adalah salah satu makanan paling populer dan dicintai di dunia. Apakah Anda lebih suka margherita klasik atau pecinta daging yang dimuat, membuat pizza di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan bermanfaat. Dengan bahan, alat, dan teknik yang tepat, Anda dapat membuat pizza buatan sendiri yang lezat yang menyaingi pizza favorit Anda. Dalam panduan utama ini, kami akan memandu Anda melalui semua yang perlu Anda ketahui untuk membuat pizza yang sempurna di rumah.
Bahan-bahan:
Kunci pizza yang bagus adalah menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi. Inilah yang Anda butuhkan:
– Adonan pizza: Anda dapat membuat adonan sendiri menggunakan tepung, ragi, air, garam, dan minyak zaitun, atau Anda dapat membeli adonan yang sudah dibuat sebelumnya dari toko.
– Saus pizza: Anda dapat menggunakan saus pizza yang dibeli di toko atau membuat sendiri dengan tomat, bawang putih, minyak zaitun, dan rempah-rempah.
– Keju: Mozzarella adalah pilihan klasik untuk pizza, tetapi Anda juga dapat menggunakan keju jenis lain seperti cheddar, provolone, atau feta.
– Topping: Kemungkinannya tidak terbatas dalam hal topping pizza. Beberapa pilihan populer termasuk pepperoni, sosis, jamur, paprika, bawang, dan zaitun.
Peralatan:
Untuk membuat pizza yang sempurna di rumah, Anda akan membutuhkan beberapa alat penting:
– Batu pizza atau loyang: batu pizza atau loyang akan membantu Anda mencapai kerak renyah.
– Pizza Peel: Pizza Peel adalah alat yang sudah lama ditangani yang digunakan untuk mentransfer pizza masuk dan keluar dari oven.
– Rolling Pin: Pin bergulir akan membantu Anda menggulung adonan pizza dengan ketebalan yang diinginkan.
– Pemotong pizza: Pemotong pizza sangat penting untuk mengiris pizza Anda menjadi irisan yang sempurna.
Teknik:
Sekarang Anda memiliki semua bahan dan alat yang Anda butuhkan, saatnya untuk menyatukan semuanya. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat pizza yang sempurna di rumah:
1. Panaskan lebih dulu oven dan batu pizza atau loyang ke suhu tinggi (sekitar 500 ° F).
2. Gulung adonan Anda di permukaan yang dibatasi hingga ketebalan yang Anda inginkan.
3. Pindahkan adonan ke kulit pizza yang ditaburi tepung jagung untuk mencegah lengket.
4. Sebarkan saus pizza secara merata di atas adonan, meninggalkan perbatasan di sekitar tepi untuk kerak.
5. Tambahkan topping yang Anda inginkan, mulai dengan keju dan kemudian tambahkan daging atau sayuran.
6. Pindahkan pizza dengan hati -hati ke batu pizza yang sudah dipanaskan atau loyang di dalam oven.
7. Panggang selama 10-12 menit, atau sampai kerak berwarna cokelat keemasan dan keju meleleh dan bergelembung.
8. Keluarkan pizza dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum mengiris dan disajikan.
Dengan tips dan teknik ini, Anda akan baik -baik saja untuk membuat pizza yang sempurna di rumah. Bereksperimenlah dengan berbagai topping dan rasa untuk membuat karya pizza khas Anda sendiri. Apakah Anda memasak untuk teman dan keluarga atau hanya memperlakukan diri Anda dengan makanan yang lezat, pizza buatan sendiri pasti akan memuaskan hasrat Anda dan mengesankan selera Anda. Menikmati!